へしこと大根の葉のチャーハン春菊のすまし汁を添えて

実家から貰った、春菊と大根の葉っぱと「へしこ」を使って、創作夜ご飯を作りました。

チャーハンはごま油をひいて、強火で加熱。←これ基本。

高菜チャーハンみたいになって美味しかったです。へしこの塩分がまた、ちょうどいい塩梅。

春菊は、冷蔵庫に眠っていて、少しへなってましたが、澄まし汁に入れるとなんと香りのよいこと。

こんなに贅沢な食材を頂けることに感謝しています。

作成者: KazukiYatani

2006.京都工芸繊維大大学院卒
2006.トヨタ系大手自動車部品メーカーの新規開発業務（メカ設計）などを経て、現在は地元の京都でウェブデザイン等フリーで活動中。生まれは、京都市右京区京北地区。
将来の自分に課せられたミッションは、田舎の京北地区に移住者を呼び込むこと(o^^o)